Mingelproffs, jag?

En ny bok har tagit plats i köket hemma hos mig... spännande, eftersom jag älskar systrarna Eisenmans böcker! Nu ska här minglas minsann!

Tantvarning

Till vardags gillar jag när maten lagas på ett kick...

Det här är det visserligen lite "tant-varning" på, men det står jag ut med! Jag gillar iallafall strömming i alla former och helst då med hemlagat potatismos till. Behöver jag nämna att inte alla i min familj gillar inlagd stekt strömming!?

Receptsamlare

Jag har en hel låda med gamla recept urrivna från diverse dagstidningar, veckotidningar, reklamblad, mattidningar etc. Kanske är det läge nu att ta tag i den här lådan och prova lite nytt!? Första receptet fick dottern den äran att göra, fotografera och provsmaka!

Chokladvåffla med banan och glass

8 våfflor våffelsmet

25 g smör

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 msk strösocker

½ tsk salt

3 dl standardmjölk

2 ägg

1 dl kesella

Gör så här:

1. Smält smöret och låt det svalna.

2. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, socker och salt. Tillsätt mjölk och ägg, vispa snabbt ihop till en jämn smet.

3. Tillsätt kesella och det smälta smöret.

Grädda våfflorna och servera genast med skivad banan, glass och chokladsås!

Stackars...

Söta saker

Det är väldigt svårt att låta bli att äta sötsaker på mitt jobb... idag bjöds det på fantastiskt god choklad. Blueberry pie... låter inte det frestande!?

Lurad

Inte nog med att det är väldigt svårt att fotografera mat och att få det att se aptitligt ut, maten jag lagade idag var nämligen ingen fröjd för ögat, ibland låter det dessutom väldigt mycket godare ut än vad det sedan är. Maten på bilden grundlurade mig...

Vi fick idag peta i oss en både färg- och smaklös "falsk gulasch".