mac'n'cheese

 

Ingredienser

300 g pasta ex gammaldags idealmakaroner
3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
2½ dl  matlagningsgrädde
½ grönsaksbuljongtärning
1 krm cayennepeppar
5 dl riven ost
½ dl hackad persilja
2 msk ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.

Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull.
Låt koka upp under vispning.

Tillsätt grädde, buljongtärning och peppar.
Låt såsen koka någon min.
Rör ner makaronerna och större delen av osten.

Häll allt i en smord ugnssäker form.
Strö över persilja, ströbröd och resten av osten.

Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

När det står ÖNSKEMAT på min matlista som jag planerat för den kommande veckan betyder det oftast att min egen fantasi har sinat och att jag behöver lite hjälp med planeringen...Idag blev önskemat detsamma som mac'n'cheese och ett recept på det hittade jag efter lite sökande på www.matklubben.se. Ingen aning om det här var en "riktig" m'n'c, men jag får väl kanske prova något mer recept och jämföra. Matklubben är en länk som iallafall jag kommer att titta vidare på.

Tack Josefin för matipset/önskningen!